【雍达华人公馆业主论坛】海外学子广州学粤菜 盼把“正宗”带回家


发布时间:2021-04-21 15:06:37 阅读量:425 作者:乔豪

胡文俊还表示,他计划毕业之后先在中国的星级酒店工作,等积累够一定的经验后,回国开一家地道的粤菜馆雍达华人公馆业主论坛。

推刀切、拉切刀,快时如狂风骤雨,慢时如情人抚摸,手腕轻动之间,萝卜丝穿针、气球上切肉、豆腐雕花等技艺便展现在观众眼前。

看着学弟学妹们在春季技能比赛现场大秀刀功,来自马来西亚的25岁华裔学员胡文俊仿佛回到了自己刚刚进入烹饪学校学习时的场景。胡文俊告诉记者,他来到广州学习粤菜已经两年了。

20日,广州新东方烹饪学校南沙校区举办2017年春季校园就业双选会,现场同时举办了春季技能大赛,来自全国近30家大型酒店、餐饮公司的伯乐们到此寻觅日后的“粤菜大厨”雍达华人公馆业主论坛。

前来参加就业双选会的胡文俊表示,在马来西亚,粤菜非常受欢迎。但是当地的粤菜多数经过改良,比较符合当地人的口味,却不够正宗,因此他专门来到广州学习粤菜,希望能够把正宗的粤菜带回马来西亚。

今年20岁、来自马来西亚的学生欧威霆也已经在广州新东方学习了两年。据欧威霆介绍,其家中有多位亲戚在中、西餐馆工作,本人也对做菜情有独钟,因而在中学毕业后,就来到广州新东方烹饪学校学习粤菜。

广州新东方烹饪学校校长蔡贤满在接受记者采访时表示,粤菜乃全国八大菜系之一,有讲究用料、注重调味的特点,是层次较高的菜品。近年来,不断有来自韩国、缅甸、印度、和港澳台等10余个国家和地区的学员慕名前来学习粤菜。

蔡满贤还表示,目前,粤菜作为中国的高端菜品,无论在国内,还是在国外华人聚居的地方,都非常受欢迎雍达华人公馆业主论坛。但是仍然有许多外国人不了解粤菜,希望学生们在深造、学习之后,把粤菜馆开回自己的家乡,把粤菜推向全世界。

广州新东方烹饪学校创就业指导中心负责人李晓亮表示,最近3年来,广州新东方烹饪学校与24家餐饮企业进行了定点合作,其中包括了香港翠华餐厅和台资企业上海王品(中国)餐饮有限公司。

李晓亮还表示,希望能够与更多的国内外餐饮品牌达成合作、开办定向培训班,双方互惠互利,企业能得到人才,粤菜也能更好地传播出去。

据了解,广州新东方烹饪学校坐落于广州市南沙区东涌镇,是广东省目前规模最大、最专业的烹饪技能培训学校,也是中国粤菜烹饪教育第一品牌。该校于2009年2月1日正式开始招生,8年来已经为海内外企业输送了12000余名烹饪技术人才,其中外籍学员109人。(完)

中国驻埃尔比勒总领馆领事保护与协助电话: +964-7515477800;外交部全球领事保护与服务应急呼叫中心电话:+86-10-12308或+86-10-59913991。

星巴克近几年都有中国新年礼卡,并赠送礼卡专用的红包袋,金额则可由消费者决定,一般最少5元起跳。网络上还有人将前两年的卡片成套贩卖,一次集满龙、蛇、马年的特别版礼卡。

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网友评论:

来自宣城的网友说:评论时间:2021-04-21

我真恨不得剖开我的胸膛,把我爱放在我心头热血最暖处窝着,再不让你遭受些微风霜的侵暴,再不让你受些微尘埃的沾染。回复


来自同江的网友说:评论时间:2021-04-21

生活从来都是波澜起伏的,命运从来都是峰回路转的,因为有了曲折和故事,我们的生命才会精彩。回复


来自霍州的网友说:评论时间:2021-04-21

生活是根绳,总是牵着我们的鼻子走。在岁月中艰难的跋涉,每个人都会有自己的故事。人总是要成熟,将这个浮华的世界慢慢看清楚。有些痛,只有自己懂。回复


来自赤壁的网友说:评论时间:2021-04-21

你的前任比我还爱你,我还怎敢跟你交往。回复


来自九江的网友说:评论时间:2021-04-21

以朋友的名义爱着一个人,连吃醋的资格都没有,有多喜欢,就有多心酸。回复


来自涿州的网友说:评论时间:2021-04-20

无论是亲情、友情、还是爱情都要用真诚去播种,要用包容去护理,要用热情去浇灌。感动、亲情、友情、爱情是传递温馨生活的火炬,而痛苦、忧愁、挫折、困境就像魔影,是许多人经历生死离别,病魔折磨,事业失败,午夜梦回,爱断西楼,情飘天涯的体会。回复


来自芜湖的网友说:评论时间:2021-04-20

如果要给美好人生一个定义,那就是惬意。如果要给惬意一个定义,那就是三五知己、谈笑风生。回复


来自衡水的网友说:评论时间:2021-04-20

曾经,视你为命一样,而如今,只能嘲笑我的曾经。回复


来自兖州的网友说:评论时间:2021-04-19

人生有各种各样的活法,有人辞官归故里,有人星夜赶科场。有的人一辈子逆来顺受,也有的人放浪不羁,还有的人自甘平庸,但也有人孜孜以求。无须评判什么样的人生才是成功的人生。其实,任何一种活法都是人的自由选择,只要从心出发,活得适意而满足,求仁得仁,是谓幸福。回复


来自阳江的网友说:评论时间:2021-04-19

生命纯属偶然,所以每个生命都要依恋另一个生命,相依为命,结伴而行。 生命纯属偶然,所以每个生命都不属于另一个生命,像一阵风,无牵无挂。回复


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