【青草华人最稳定】英国多家媒体发中餐负面报道 专家反驳纯属误导


发布时间:2021-04-21 05:51:17 阅读量:2324 作者:书孝

《卫报》还说,新闻联合社的这个报道,实际上是未经证实的所谓调查研究,却被英国很多媒体转载,标题耸人听闻:“中餐外卖含一玻璃杯脂肪”青草华人最稳定。《卫报》称,任何读到这些标题的读者,都会自然而然地感到震惊:中餐实在太不健康了。但进一步往下读,读者就不难发现,这些标题都是胡编乱造,因为其依据就是假的。有何证据说这些脂肪“相当于一酒杯”?

最近,英国的一项调查说,一份普通的中餐外卖含有相当于一酒杯容量的脂肪,约有2823卡路里;而一般的外卖食物平均约含1500卡路里。针对上述内容,英国《卫报》发表福柯西娅·邓洛普的署名文章说,最近的所谓“研究”声称中餐不健康,这种研究结果纯属误导。

中餐在海外的发展具有悠久历史,因讲究“色香味”三原则而扬名世界。但近年来,欧美国家不时冒出有关中餐的负面新闻,让人不得不引起重视。

最近,英国的一项调查说,一份普通的中餐外卖含有相当于一酒杯容量的脂肪,约有2823卡路里;而一般的外卖食物平均约含1500卡路里。英国食品标准局认为,每100克食物若含有超过20克脂肪,就属于高脂类食物。

显而易见,中餐在海外又一次遭到挑战。不过,这次引发了不同的声音:英国《卫报》8月9日专门为中餐进行了辩护。

多家媒体发中餐负面报道

据英国《卫报》8月9日报道,英国新闻联合社、《地铁》报和《镜报》这3家英国媒体,几乎在同时发表或转发了同样内容的文章,称中餐不健康,还都配有夺人眼球的相关食品照片青草华人最稳定。有关报道的内容大致如下:

最新研究表明,一份中餐外卖通常情况下含有相当于一酒杯的脂肪。外卖食品包括虾片、脆皮烧鸭、鸡肉丸子及春卷,共含热量2823卡路里和132.5克脂肪。这是一项为减肥产品生产商Lipobind做的调查。而整个外卖食物的卡路里平均为1500。英国食品标准局认为,每100克食品含20克的脂肪即为“高脂肪”,并建议妇女每天摄取2000以下大卡,男子则为2500以下。

这项调查选择了1万名英国成年人,发现其中35%的人每周至少吃两次外卖;11%的人每周吃5次,而5%的人表示每天都吃外卖。在这些人中,有三成(32%)称中餐外卖是他们最喜欢的饭菜,而有26%的人更喜欢吃印度食品。

英女专家称研究结果属误导

针对上述内容,英国《卫报》发表福柯西娅·邓洛普的署名文章说,最近的所谓“研究”声称中餐不健康,这种研究结果纯属误导。是时候了抛掉老掉牙的偏见了。福柯西娅·邓洛普自我介绍说,她自己是一名厨师,也是一名作家,研习中国烹饪已有15年之久。据维基百科资料,邓洛普专门研究中国烹饪技术,对川菜和湘菜颇有造诣。

邓洛普在《卫报》上写道,上周,一些有关中餐外卖的“新闻”像红疹一样在互联网上传播开来。它声称,新的研究表明,一份普通的中餐外卖含有相当于一酒杯的脂肪。绝大多数人都会认为,这种研究结果太令人厌恶。

《卫报》文章分析,其实,要想驳斥这种无稽之谈非常容易。首先,人们不会愚蠢到在菜单上点所有的油炸食品和高脂肪食品。没人会只吃油炸鸡块和炸薯条。几乎不会有中国人认为,研究人员所依据的食谱就是他们的正常饮食。第二、中餐外卖会提供虾条和脆皮烧鸭,可是,他们也卖很多其他东西,如新鲜蔬菜、面条和米饭,并不全都是高脂肪和油炸食品。

该报一针见血地指出,这些研究者及该公司的公共关系人士,似乎所做的就是调查极受欢迎的英国中餐,并有意搞一些并不合乎实情的菜单,混淆视听,匆匆做出耸人听闻的头条,而这些新闻肯定会有数百万人看,这也势必破坏了大量从事中餐业的劳工阶层的生计。

还要特别值得注意的是,这项所谓的“调查研究”,是由生产减肥产品的商家Lipobind授意做的。该报还怀疑,这项调查的目的是为了让人们感到震惊,然后转而去买Lipobind的产品,而根本不是劝诱人们别吃不健康的食物。

文章接着说,真正的情况是,中国人传统上比其他国家的任何民族都更关心饮食平衡,并且还教会了世界上其他民族如何健康饮食。由于很多英国人更喜欢吃油炸猪肉丸子及春卷,而不是喜欢喝口感很好的中餐汤及抹油均匀的蔬菜,导致中餐也背负了外卖垃圾食品的骂名。

令人感到震惊的是,英国媒体似乎只爱刊登这类抹黑中国餐饮业的新闻。在2001年,一家驰名英国的日报在英国农渔食品部官员的怂恿下,错误地指责中餐馆是当年口蹄疫传播的源头。在2002年,同样还是这家报纸,刊登文章对中餐横加指责,这种冒犯行为导致平和的华人都受不了了,表示要上唐宁街示威游行。正如当年华人代表所指出的那样,很少有报社编辑敢针对其他敢于发声的民族,发表类似带有种族主义色彩的文章,因为编辑们深知他们要为此承担责任,但他们却认为,刊载这种针对中国人的种族主义文章感觉很有趣。

《卫报》文章最后说:认为中餐是垃圾餐的论调,在西方仍然盛行,实在令人难以置信。中国璀璨的餐饮文化,博大精深,怎么会被虾片和油炸春卷遮掩而黯然失色呢?在全球化时代,各国间的旅游如此频繁,难道我们不应将这些老掉牙的有关中国餐饮的偏见抛诸脑后吗?

在普拉托,两名劫匪试图夺走一名正在推着婴儿车的华人女子的手机,但这两名犯罪分子忽略了受害者同胞的反应,就当附近的华人同胞看到他们的行为后,将他们围住,并对他们施以拳脚,直殴至警察赶到。

然而,“扶贫工作不能停留在简单的捐助上。”暨南大学华侨华人研究院副教授代帆在接受本报采访时表示:“授人以鱼不如授人以渔。”在新的时代潮流和经济形势之下,扶贫应有新办法。

2006年李贞驹律师与一批志同道合者发起成立英国华人参政计划青草华人最稳定。目的是要提高华人公民意识,鼓励华人积极参政,确保华人的声音得到英国社会重视,让政治成为华人社会生活的一部分,不再是一个沉默的小区。参政计划得到英国上下院跨党派议员的关注和支持。

27日,许多当地居住的华侨华人、中国留学生,得到回良玉副总理访问新西兰的消息后,在各社团领导的召集之下,来到机场、国会大厦、宾馆门前排成队伍,手持中新两国国旗,向回良玉代表团一行表达真诚热烈的欢迎之情。

另据韩国外交部当地时间15日发布的《2017海外侨胞现状》报告显示,截至2016年年末,在外韩国留学生为26.28万人,较2年前减少了1.66万人(-6%),较4年前减少了3.65万人(-12.3%)。

在这种情况下,举办华人大会能够怎样消解华人社区的分歧呢?薛海培说:“首先大家得互相认识、互相知道、互相帮助,讨论一些感兴趣的问题,最好能形成一点共识,大会能有一些所谓既定议程,确立大家整个社区的一些重要的思想。”

新加坡私立教育理事会(Committee for Private Education)的调查结果显示,2015年5月至2016年4月期间,从私立学府毕业的学生当中,仅有60.1%在毕业后的六个月内找到全职工作。调查也显示,私校学生在毕业后半年内的整体就业率为84.3%,这包括全职、兼职、合同与自由工作。

中餐 英国 纯属

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网友评论:

来自丹江口的网友说:评论时间:2021-04-21

习惯是件很可怕的东西吧。即使是美丽如玫瑰的东西,经过时间的稀释也会变得无趣,像擤过鼻子的纸一样可以随意丢弃。回复


来自丹东的网友说:评论时间:2021-04-21

我们之间的话越来越少。我们之间的距离越来越远-回复


来自抚顺的网友说:评论时间:2021-04-21

你不必逞强,不必说谎,懂你的人自然会知道你原本的模样。回复


来自双城的网友说:评论时间:2021-04-21

别哭出声,很多人等着看你疼。回复


来自佳木斯的网友说:评论时间:2021-04-21

大多数人的努力程度之低,根本轮不到去拼天赋。说是有一个调查实验,问:如果数学不好,能不能学好计算机程序处理等东西。结果百分之七十多的人选了不能。然后一个教授就总结了这一句话。回复


来自平湖的网友说:评论时间:2021-04-20

孤独和爱是互为根源的,孤独无非是爱寻求接受而不可得,而爱也无非是对他人孤独的发现和抚慰。回复


来自贵阳的网友说:评论时间:2021-04-20

每个女人都是为爱而折翼的天使,她们来到人间,就再也回不去天堂了,所以需要男人好好的珍惜。我也是天使,不过降落的时候不小心脸先着地了,回不去天堂是因为体重的原因。还好,我还有一颗天使的心,善良、仁爱。回复


来自都匀的网友说:评论时间:2021-04-20

生活从来都是波澜起伏的,命运从来都是峰回路转的,因为有了曲折和故事,我们的生命才会精彩。回复


来自同江的网友说:评论时间:2021-04-19

我们花了两年学会说话,却要花上六十年来学会闭嘴。大多数时候,我们说得越多,彼此的距离却越远,矛盾也越多。在沟通中,大多数人总是急于表达自己,一吐为快,却一点也不懂对方。两年学说话,一生学闭嘴。懂与不懂,不多说。心乱心静,慢慢说。若真没话,就别说。回复


来自铜陵的网友说:评论时间:2021-04-19

人生有各种各样的活法,有人辞官归故里,有人星夜赶科场。有的人一辈子逆来顺受,也有的人放浪不羁,还有的人自甘平庸,但也有人孜孜以求。无须评判什么样的人生才是成功的人生。其实,任何一种活法都是人的自由选择,只要从心出发,活得适意而满足,求仁得仁,是谓幸福。回复


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